「本文来源：华夏时报」

“斗酒烹黄鸡，一餐感素诚。”唐代诗人李白经淮河至淮阴时曾对当地美食发出如此赞叹，而淮阴所在地即为今天的江苏省淮安市：这个位于“中国南北分界线”上的城市，同时也是古淮河与京杭大运河的交点，历史上人杰英雄辈出。不过，地处富庶的江浙地区，直到今天这个城市的上市公司却屈指可数——本篇《一城一酒》的主角，江苏今世缘酒业股份有限公司（下称“今世缘”）就是其中市值最大的一家，已成为淮安市经济发展的重要力量之一。就是这家苏酒巨头，在近年提出要力争跻身白酒行业第一方阵的目标，然而，面对江苏省内“三沟一河”激烈竞争、省外川酒、黔酒、鲁酒“虎视眈眈”的市场环境，今世缘又会如何突围？

大运河边酿美酒

在登录资本市场7年后，“苏酒老二”今世缘正试图用股权激励打开全新的业绩增长空间。尽管尚未出台最终的操作方案，但在11月30日，今世缘宣布不超过5.18亿元的股份回购已完成，总计回购的万股，拟全部用于实施股权激励。

至于股权激励的具体方案，今世缘方面向《华夏时报》记者透露，公司已于年4月24日发布《年股票期权激励计划（草案）》，该草案正在走预购通程序，已酝酿修订。后续如有进展，公司将及时公告。

此前几年，山西汾酒等白酒企业推出股权激励获得良好效果，对于今世缘这个急于冲向全国的区域酒企而言，潜藏的热望正空前高涨。作为淮安市国资企业，今世缘的实控人为涟水县人民政府，在正式推出股权激励方案之前，还尚待当地相关部门批准。

在今世缘的诞生地，江苏淮安的酿酒历史悠远。明末清初的宋应星在《天工开物·曲糵》中曾提及，“凡燕、齐黄酒曲药，多从淮郡造成，载于舟车北市。”意思是说，河北、山东一带酿造黄酒用的酒曲，多是在淮安造好后用车船运去的。

曾是南船北马交汇之地的淮安，在清代与运河沿线的扬州、苏州、杭州曾并称为“运河四大都市”。而在几百年过去，当前的淮安与这几大城市在名气上已经有了差距，与同省的苏州、南京等相比，在经济实力上也需要追赶。有机构发布的截止去年年底江苏省近家上市公司名单中，淮安市仅有3家，其中市值最大的一家就是今世缘。

在淮安市的经济腾飞版图中，今世缘所处的“位置”颇为重要。

有媒体在今年8月曾指出，作为东部经济发达省份，江苏下辖13个设区市中，目前仅有淮安、连云港两个市管辖的县市没有入围“全国百强县”名单。据了解，淮安市下辖4区3县，其中3县分别是盱眙、金湖、涟水，其中涟水又是淮安唯一超过百万人口的县域，是淮安实现“全国百强县”零突破的种子选手。

淮安市高层在今年8月调研涟水县时，就曾提及涟水在淮安发展大局中具有举足轻重的作用，称涟水要“以百万人口大县的责任担当，决战决胜全国百强县”，并提出要“打好今世缘这张牌，实现能级跨越提升，努力使之成为促进县域经济增长的强劲引擎。”

涟水县高层也公开表示，继续举全县之力支持今世缘酒业做大做强做优，促其尽早实现“营收过百亿、利税八十亿、市值超千亿”目标。

对于涟水县和淮安市来说，今世缘不仅仅是一杯美酒。

一个濒临破产酒厂的重塑之旅

“从年品牌创立到年开始，今世缘综合效益跻身中国白酒业中国效益的前十强，年在上海证券交易所A股主板上市，年荣获了全国质量奖，同年今世缘被评为国家4A级旅游景区。回头看今世缘走过的发展道路，大致可以分成三个阶段，即站起来，富起来，强起来。”今世缘党委副书记、监事会主席倪从春在“年搜狐酒业峰会”上对包括《华夏时报》记者在内的媒体讲述道。

尽管今世缘品牌仅有25年历史，但其发展史还要追溯到建国时期。苏酒老品牌有“三沟一河”，今世缘的前身就是“三沟”中位于涟水县的的高沟酒厂。解放时，淮安地区的天泉、裕源、永泉、公兴等八家私人糟坊筹建了国营高沟酒厂，是全民所有制企业。在“第一个五年计划”中，高沟酒厂的高沟大曲就荣获江苏省“酿酒第一”的称号，要知道那个时期还有汤沟、双沟和洋河酒厂与之竞争。年，高沟酒获评全国浓香型白酒第二名的称号，并在次年总产值达到万元，利税万元。

上世纪九十年代初期，在川酒东进、鲁酒南下、皖酒崛起的环境下，高沟酒厂境况却急转直下，陷入了连年亏损、资不抵债的境地。年，高沟酒厂破产重组，并于同年创立品牌“今世缘”，与高沟酒相区别，将“缘”的消费文化融入品牌。正在这一年，中国白酒市场正处于广告营销热潮中，此前名不见经传的秦池酒以万元的天价拿下了当年的央视广告“标王”。

在上世纪九十年代鲁酒兴盛一时打广告战时，今世缘也从南京开始，以商场巨幅广告、广告飞艇宣传、深入住宅区送品鉴酒等形式开展营销活动。初期形成以淮安市、盐城市、南京市为核心的三大市场，随后又相继开发镇江、苏州、无锡等城市。仅年中秋节前后4天，酒销量今世缘系列酒85吨，位居南京同档白酒第一。

年，今世缘正式完善了产品结构，以“成大事，必有缘”的宣传语推出定位高端的“国缘”系列，正式完善了由“国缘”、“今世缘”和“高沟”组成的高中低三个价格档次。其中“今世缘”品牌产品通过与知名婚纱影楼、高档宾馆饭店合作的方式进行差异化竞争；而“国缘”品牌则是依托商务消费和稳定的酒水消费网络保证核心消费群体。

在这一时期，今世缘进入了高速发展阶段。至年，今世缘的年消费额增速约1亿元，年销售额达到7亿元。次年，今世缘完成了吨优质酒酿造技改工程，酿酒规模排进全国前十。

按照倪从春的说法，以今世缘品牌的创立为标志，曾经濒临破产倒闭的酒厂重新焕发生机，让这个企业站了起来；年开始连续13年开始跻身中国白酒综合效益前十强；年今世缘推出了高端的清雅酱香型白酒，参与头部竞争，抢占黄金赛道，顺应消费升级的大趋势，开启了企业强起来的崭新征程。

在由富奔强的过程中，今世缘自年作为淮安市第一家上市公司登录资本市场，几年时间过去，营收已由年的24亿元增长至去年的51.22亿，涨幅超%。截至12月2日，今世缘收于55.90元，总市值达亿，与上市首日约亿市值相比，增幅超%。

兴于江苏，如何突破江苏

对于今世缘来说，要实现“营收过百亿、利税八十亿、市值超千亿”的目标，走出江苏、从而真正实现全国化是关键一步。

魏晋时期，淮安一带常年作为战争前线，长年战乱造成“江淮之间，赤地千里”的惨象。而在千百年后，江淮这片土地对于白酒企业们来说，也是不得不争的“战场”。

因为江苏素有饮酒文化，并且总体经济水平较高，是目前中国最大的白酒消费市场。券商研报估计年江苏白酒市场规模在亿元左右，占据了华东地区的半壁江山，单省规模占全国市场接近10%，尤其是省会南京，一直是各色酒企尤其是中高端品牌们跑马圈地必争的“粮仓”。如毗邻江苏占据地利优势的徽酒代表古井贡、口子窖；意欲东进的川酒代表郎酒、剑南春均对江苏市场“虎视眈眈”。

在今世缘的发展中，白酒消费旺盛的江苏为其提供了温润的土壤。德邦证券的研报显示，年占据江苏省白酒市场份额前三的酒企分别为洋河股份、今世缘和五粮液，分别占据28%、17%和9%的份额。

但要想成为全国性酒企，今世缘就必须逐渐减少对于江苏市场的依赖：今年上半年今世缘录得省内营收约35.5亿元，占总营收38.4亿元的92.6%。年、年和年在江苏市场实现的营业收入分别占公司当年营业收入的94.63%、93.62%和93.55%。

实际上，近年来，今世缘在开拓省外市场上也做出了诸多尝试。年，今世缘计划收购山东鲁酒龙头景芝酒业34%至49%的股份，试图以此方式突破山东市场，但最后因种种原因未能成行。

对于省外业务，今世缘方面对《华夏时报》记者介绍称，公司在省外渠道拓展主要围绕国缘、今世缘品牌定位进行渠道开发，其中国缘品牌主要聚焦政商务消费培育，注重团购渠道开发；今世缘品牌主要聚焦家务喜庆市场消费培育，进展良好。

面对外省酒企在江苏抢市场，今世缘董秘曾公开表示：“不用那么担心，他们（酒企）在江苏市场一天也没有离开过，也不是现在刚进来。他们有他们的优势，我们有自己的优势，我们不会选择竞争对手太强势的地方打。”

在名酒下沉背景下，区域酒企还有跻身全国性名酒行列的机会吗？中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在接受《华夏时报》记者采访时表示：“酒类产品的生产消费具有强烈的地域性特点，一个地方生产的酒类产品与当地的要素资源、酿酒历史、消费习惯和品牌认知密切相关，世界上绝大多是酒类产品都具有地方属性，区域性企业在酒类行业是普遍存在，全国性和全球性产品是极少数。在历史积淀、自然资源，工艺技术、质量风格和品牌建设方面，具有特殊优势的区域性酒企，具备打造全国性产品的基础。”

对于苏酒的竞争优势，马勇指出，从传统上看，由于酿酒工艺和地域条件的差异，苏酒与川酒、黔酒、鲁酒等地产品的感官风格有较大差异；从发展现状看，苏酒代表性企业在技术创新、风格创新和营销创新上，显现出更大的竞争力。而苏酒中，今世缘的优势在于能够坚守传统工艺为根本，坚持技术创新为灵魂，坚定以质量风格特色为核心的竞争优势。

向全国进军与“V系攻坚战”

对于今世缘来说，突围江苏市场，年新推出的国缘V9是向全国进军的“拳头产品”。

记者从今世缘方面获悉，国缘V9自年投入研发，历经18年才研制而成。目前该产品的定价在元/瓶，为今世缘产品中唯一的酱香型白酒，也是唯一一款52度高度数酒。

今世缘董事长周素明曾说，“今世缘要有更好的未来，就必须积极参与头部竞争。想要参战行业头部市场的竞争，必须要有好的产品去满足高端消费者的需求。”显然，国缘V9就是被寄予厚望、能够参与头部竞争的“好产品”。年，今世缘成立V9事业部，专门负责V系列产品的运营，足见今世缘对V系产品线的重视。

在近年来发力国缘V9之前，今世缘此前在高端白酒市场的开拓多有沉浮。

时间拉回至年，今世缘推出国缘V3和V6两款高端产品，前者为幽雅醇厚型，价格在元至元之间；后者为柔雅型，价格在元以上。要知道当年茅台的出厂价也不过元/瓶。也是在这一年，今世缘的苏酒老乡洋河股份重新研发打造了梦之蓝系列，同样剑指高端白酒市场。

在白酒营销专家蔡学飞看来，年这个时间节点，是一轮白酒资本热的高峰期，今世缘出于借助资本热的势头开展全国化，实现企业品牌价值的高端化战略，所以推出高端产品国缘V3和V6。

站在当下回看十年前的高端化之路，今世缘当时的尝试受到了年开始的高端白酒寒冬冲击。这一年，茅台的市场价格跌到了元/瓶，并在年跌至低谷，市场价仅为元/瓶。而在这一时期，今世缘开拓省外市场业务和推广V系列高端产品都受到了阻力，这也体现在今世缘的营收数据上，至年，今世缘的营收一直在25亿元左右徘徊。

近几年，再次冲击高端市场，按照周素明的说法，V系是今世缘参与白酒行业头部竞争的一个利器，肩负着今世缘酒业强起来的重任，是今世缘做得更强、更大的增长极。随着近年来白酒消费升级浪潮，高端白酒再次称为全国知名酒企集体发力点——借力国缘V9，今世缘正进入全新的竞争赛道上。

关于今世缘接下来的“五年规划”，今世缘方面对《华夏时报》记者表示，公司将做强次高端基本盘，理性谋划K系提升战，同时全面启动V系攻坚战，抢占黄金赛道，致力将国缘打造为全国化主导品牌；加快提档升级，努力将今世缘打造为全国有影响力品牌，将高沟打造为江苏省内大众消费重要品牌。

白酒行业的热潮翻滚，给了每个当局者更多调整的可能性与方向感，对于今世缘来说，新的目标已然萌芽，要做的或许只是坚持，有时候，慢即是快。

责任编辑：黄兴利主编：寒丰